焦点提醒：为规范辖区收集餐饮运营次序，切实守护群众“舌尖上的平安”，近日，昌平区市场监管局全力开展美食城食物平安专项整治步履，以严尺度、食材违规存放等食物平安现患。……（世界食物网-）为规范辖区收集餐饮运营次序，切实守护群众“舌尖上的平安”，近日，昌平区市场监管局全力开展美食城食物平安专项整治步履，以严尺度、硬行动全面整治后厨净乱、食材违规存放等食物平安现患。专项整治工做聚焦证照规范问题，从泉源规范运营天分，目前已完成160个美食城档口办证工做。严查卫生不整洁、操做流程不规范、设备设备破损严沉等凸起问题，共排题45个，对整改不达标且问题凸起的12家档口立案查办，采纳结合办法，破产整改并强制下线外卖平台店肆。整治过程中，法律人员强化培训指点，“触类旁通”制定美食城每日自查清单、行为规范等“大白纸”，召集全区28家正在营美食城开展专题培训，规范食物加工操做流程，全面达标“净后厨”尺度。此外，加强聪慧监管，加速美食城“互联网+明厨亮灶”扶植，本周将实现美食城全笼盖。下一步，聪慧监管、宣教赋能等长效机制，加大问题“回头看”力度，问题反弹，持续建牢食物平安防地。