为全方位提拔我县收集餐饮食物平安程度，压实从体义务，守护群众“舌尖上的平安”，近期，芦溪县市场监管局已对全县收集餐饮从体开展了全笼盖查抄，按照两轮查抄成果和收集餐饮运营者从体义务落实环境，现向社会发布5起典型案例，以戒。积极自查自纠，整改提拔。2026年3月25日，我局法律人员对芦溪镇某卤味店开展示场查抄，正在操做区域发觉跨越保质期红烧酱料1瓶（标示出产日期2024年5月30日，保质期18个月），现场对过时产物实施。因该运营者涉嫌利用跨越保质期食物原料加工食物，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（三）项的，我局依法予以立案查询拜访。2026年3月22日，我局法律人员对芦溪镇某蛋糕店进行查抄，正在操做间柜子内发觉1包紫薯全粉（标示出产日期：2024年7月23日，保质期：18个月，净含量：1kg）；1包风味固体饮料（标示出产日期：2024年6月19日，保质期：18个月净含量：1kg）；1包涂层薄脆（标示出产日期：2024年12月1日，保质期：12个月，净含量：0。5kg）；1包薄皮核桃（标示出产日期：2024年11月29日，保质期：240天，净含量：0。2kg）1包压片糖果（标示出产日期：2024年8月25日，保质期：18个月，净含量：0。5kg）；5包芋泥粉风味固体饮料（标示出产日期：2024年8月16日，保质期：12个月，净含量：1kg）；7瓶乐芙娜西西里柠檬汁（标示出产日期：2024年8月27日，保质期：12个月，净含量：200ml）均已跨越保质期，现场对过时产物实施。因该运营者涉嫌利用跨越保质期食物原料加工食物，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（三）项的，我局依法予以立案查询拜访。我局法律人员对芦溪镇某蛋糕店进行查抄，正在操做间柜子内发觉一糖块（标示出产日期：2024年11月12日，保质期：12个月，净含量：0。5kg）、一包鸡蛋布丁粉（标示出产日期：2023年9月6日，保质期：12个月，净含量：1kg）、一袋椰丝条（标示出产日期：2025年2月20日，保质期：12个月）已过时，现场对过时产物实施。违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（三）项的，我局依法予以立案查询拜访。2026年3月21日，我局法律人员开展收集餐饮集中整治步履中发觉该运营者聘用厨师未进行年度健康查抄，未打点无效健康证明；操做间未配备无效防鼠设备，法律人员就地下达了责令更正通知书。2026年4月7日，我局进行整改复查时发觉该运营者未正在刻日内予以更正。未配备无效防鼠设备，违反了《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第十二条第二款和第二十四条第（二）项的，我局依法予以立案查询拜访。2026年3月13日，该运营者涉嫌利用跨越保质期食物原料加工食物行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项之，我局依法予以立案查询拜访。前往搜狐，查看更多！